牛肉里脊,烤里脊肉,去骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )63.7
热量 (大卡 )188.0
热量 (千焦 )788.0
蛋白质 (克 )27.26
总脂肪 (克 )8.82
灰份 (克 )1.24
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )3.24
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )252.0
钾 (毫克 )347.0
钠 (毫克 )56.0
锌 (毫克 )4.42
铜 (毫克 )0.086
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )24.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.059
核黄素 (毫克 )0.388
烟酸 (毫克 )5.438
泛酸 (毫克 )0.333
维生素B-6 (毫克 )0.691
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )66.0
甜菜碱 (毫克 )9.7
维生素B - 12 (微克 )3.98
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )6.0
视黄醇 (微克 )6.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )19.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )3.533
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.008
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.227
15:0 (克 )0.041
16:0 (克 )1.968
17:0 (克 )0.102
18:0 (克 )1.166
20:0 (克 )0.007
24:0 (克 )0.007
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.937
14:1 (克 )0.057
16:1未分化 (克 )0.276
16:1 ? (克 )0.246
16:1 t (克 )0.03
17:1 (克 )0.073
18:1未分化 (克 )3.515
18:1 ? (克 )3.124
18:1 t (克 )0.391
20:1 (克 )0.017
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.617
18:2未分化 (克 )0.492
18:2 n一6 C,C (克 )0.402
18:2 胶质液泡 (克 )0.041
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.049
18:3未分化 (克 )0.017
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.017
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.003
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.071
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.01
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.47
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.421
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.049
胆固醇 (毫克 )82.0
色氨酸 (克 )0.306
苏氨酸 (克 )1.278
异亮氨酸 (克 )1.266
亮氨酸 (克 )2.329
赖氨酸 (克 )2.578
蛋氨酸 (克 )0.735
胱氨酸 (克 )0.275
苯丙氨酸 (克 )1.088
酪氨酸 (克 )1.008
缬氨酸 (克 )1.362
精氨酸 (克 )1.84
组氨酸 (克 )1.003
丙氨酸 (克 )1.685
天门冬氨酸 (克 )2.633
谷氨酸 (克 )4.435
甘氨酸 (克 )1.344
脯氨酸 (克 )1.215
丝氨酸 (克 )1.114
羟脯氨酸 (克 )0.186
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0